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Documentaire : Mon métier, ma passion. Au coeur de l’hôtellerie messine.

Chaque année, 600 lycéens et 300 apprentis sont formés aux métiers de l’hôtellerie et de la restauration au Lycée Hôtelier Raymond Mondon de Metz. Chef cuisinier, serveur en salle, commis de cuisine, chef pâtissier, directeur de restaurant, sommelier, le panel des métiers est large. Plus qu’un métier, c’est une passion. Pendant plusieurs mois, nous avons suivis de jeunes lorrains passionnés dans leurs parcours vers l’excellence, mais aussi ceux qui les guident chaque jour. Le tout, dans un documentaire de 52 minutes signé Orianne VALLOO.

Michel Weiss
Michel Weiss
Journaliste Reporter d'Images Son goût profond pour le sport en général et plus particulièrement pour le football l’ont poussé, en parallèle de ses études en cinéma et communication, à devenir correspondant pour Vosges Matin lors de ses études. Lorsque l’opportunité de réaliser un stage de fin d’études s’est présentée, c’est à Mirabelle TV qu’il a choisi de l’effectuer. Aujourd’hui, en plus des reportages courts qui sont son leitmotiv, il se consacre également aux formats un peu plus longs avec la série documentaire « A l’école du Graoully » qui explore le milieu du football au centre de formation du FC Metz.

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