Grâce au savoir-faire de ses producteurs et artisans, la Moselle se savoure de la terre à l’assiette. Reconnus par une appellation d’origine contrôlée, ses vins s’imposent chez de nombreux restaurateurs, comme le locavore Thierry Bourson qui ne cuisine qu’avec des produits mosellans.
Un reportage de Fanny Bragard.
