Au départ de Filstroff, la camionnette de Michèlle sillonne les routes vers Waldweistroff et les villages alentours, près de Bouzonville. Bien plus qu’une tournée de pain, cette vendeuse itinérante tisse chaque jour un lien social avec les habitants.
Levée depuis 5h ce matin, Michèlle sert ses clients au sein de la boulangerie L’Amie du Pain à Filstroff. Elle enchaîne déjà les premiers clients : « Alors, 7,20 € s’il vous plaît. » Mais prépare surtout jusqu’à 130 baguettes pour cette camionnette.
À l’intérieur du véhicule, chaque centimètre est optimisé pour proposer une offre complète. « Alors là, on a les pains spéciaux, après, on a les baguettes, on a les pains blancs. Ensuite, on a tout ce qui est pâtisserie, traiteur et puis la viennoiserie. Il y a peut-être 4 mètres carrés. Mais bon, ça va, c’est assez grand, il y a de la place pour circuler », termine-t-elle en rigolant.
Depuis 5 ans, elle parcourt chaque jour une trentaine de kilomètres dans le Bouzonvillois et se rend au plus près des habitants. À commencer par ceux de Waldweistroff. « Une baguette bien cuite ? » demande-t-elle à un habitant du village situé juste en face de la camionnette : « J’habite juste en face ! Je fréquente la camionnette régulièrement, 2 fois par semaine. C’est toujours bien d’avoir du pain frais le matin pour le petit-déjeuner. »
Chaque jour, c’est une centaine de personnes que côtoie Michèlle. Un contact humain et de partage avec ses clients les plus fidèles. « On se connaît, donc forcément, on parle, on raconte un peu notre vie. C’est ça qui est bien, on est un peu la tchatche. Quand on travaille au magasin, la clientèle est de passage, donc on a moins le temps de discuter avec les clients. »
Trois camionnettes pour livrer du pain autour de Bouzonville
Ce service de proximité représente une part importante pour la boulangerie, comptant jusqu’à 3 camionnettes de livraison. Mais c’est surtout une nécessité pour ces villages en manque de commerce. Un constat partagé par les habitants. « Il n’y a plus de boulangerie. Avant, on avait toujours une ici. J’essaie d’être régulier, mais il ne faut pas que j’oublie le mardi… ça arrive qu’on oublie et qu’on arrive en retard. » Un service essentiel, notamment pour les plus isolés. « Pour les personnes âgées qui n’ont pas de voiture et qui sont tributaires des autres et qui doivent stocker dans leur congélateur ou s’organiser différemment… c’est pour ça que pour moi, c’est très important », raconte une autre fidèle.
Ce mardi, après sa tournée dans ce village de plus de 500 habitants, Michèlle poursuit ses livraisons de pain et de pâtisseries pour les plus gourmands dans cinq autres communes, et ce, jusqu’à midi.
Toute l’actualité du département de la Moselle à suivre en direct sur Moselle TV du lundi au vendredi à partir de 18H00.