Commerces : la boucherie Humbert, l’institution messine change de main

C’est d’un simple message sur les réseaux sociaux, que la famille Humbert a fait ses adieux à sa boucherie rue du Grand Cerf à Metz, le 1er aout dernier. Elle y était établie depuis 1952. Deux nouveaux repreneurs ont désormais les clés de la boutique. Rencontre.