La pâte à tartiner maison : Star de la Saint-Valentin

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Immersion dans l’atelier de Fabrice Dumay, maître chocolatier Vosgien installé à Metz. Entre 20 et 25 tonnes de chocolats sortent de son atelier chaque année. Depuis trois ans, cet artisan a mis au point une pâte à tartiner artisanale, produit phare de la fête des amoureux !

Reportage : Kim Hammerschmidt

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À propos de l'auteur

Journaliste Reporter d'Images Son goût profond pour le sport en général et plus particulièrement pour le football l’ont poussé, en parallèle de ses études en cinéma et communication, à devenir correspondant pour Vosges Matin lors de ses études. Lorsque l’opportunité de réaliser un stage de fin d’études s’est présentée, c’est à Mirabelle TV qu’il a choisi de l’effectuer. Aujourd’hui, en plus des reportages courts qui sont son leitmotiv, il se consacre également aux formats un peu plus longs avec la série documentaire « A l’école du Graoully » qui explore le milieu du football au centre de formation du FC Metz.

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