La vente des produits locaux a augmenté !
Dans la boutique de la ferme, « Aux Goûts de nos Terres », le chiffre de fréquentation a augmenté, d’environ 20 personnes de plus par jour. Ce qui plaît dans cette boutique attenante à l’exploitation familiale, c’est le circuit-court et le contact avec les producteurs.
La vente directe séduit de plus en plus la clientèle, mais demande de l’investissement. Alors certains producteurs choisissent d’intégrer d’autres dispositifs pour rester au plus proche des consommateurs.
Ce micro supermarché a lui aussi observé une hausse de la clientèle, notamment depuis les mouvements des agriculteurs.
Le drive fermier a également vu une différence. Créée pendant le covid, l’association rassemble 25 producteurs sur 3 points de distributions, chaque jeudi. Les ventes ont bondi de 35 % ces dernières semaines.
Dans la plupart des cas, la qualité est au rendez-vous au prix le plus juste. Signe que la vente directe a encore de beaux jours devant elle…
