Événement incontournable du monde de la gastronomie, la cérémonie du guide Michelin posera ses valises à Metz le 31 mars au soir. Un copieux plat principal précédé par de nombreux amuse-bouches, notamment place de la République, de quoi satisfaire aussi le grand public. On fait le tour.
Si elle rassemble pas moins de 1 000 chefs étoilés venus de toute la France et une centaine de journalistes et influenceurs, la cérémonie du guide Michelin, organisée au centre des congrès Robert Schuman, n’en reste pas moins élitiste. Cependant, les collectivités ont fait en sorte que tout le monde en profite en organisant une grande fête populaire le week-end du 29 et 30 mars.
La citation
« Nous ne pouvons pas être une forte destination touristique en n’étant pas une terre de gastronomie. » François Grosdidier – Maire de Metz
Un village gourmand…
« Il est nécessaire que le public s’approprie l’événement », a affirmé Patrick Weiten, président du département, cet après-midi devant une ribambelle de journalistes. Pour cela, 36 stands vont s’emparer de la place de la République pendant 2 jours. Parmi eux, de quoi manger bien sûr, salé et sucré, mais aussi de quoi s’abreuver, avec modération, grâce aux viticulteurs et à un bar de boissons locales.
…accompagné par la Fête des Vins !
À Scy-Chazelles puis à Sierck-les-Bains, l’événement avait accueilli plus de 6 000 visiteurs. Pour sûr que ce record tombera dans quelques jours à Metz. La Fête des Vins, d’ordinaire organisée un mois plus tard, s’invitera à la table de la cérémonie du guide Michelin et, en l’occurrence, du village gourmand place de la République. Une trentaine de viticulteurs seront présents pour faire découvrir leur travail, dont 16 AOC Moselle.
Le chiffre – 10 000
Plus de 10 000 visiteurs sont attendus place de la République à Metz pour le village gourmand et la Fête des Vins le week-end du 29 et 30 mars 2025
Le Luxembourg aura sa part du gâteau
Le Grand-Duché ne sera pas en reste. Bien évidemment, sa position géographique par rapport à la Moselle n’est pas un hasard. Absolument tout le monde doit tirer bénéfice de cet événement mondial ! Sur le village gourmand, nous retrouverons 5 viticulteurs luxembourgeois (1 sera présent à la cérémonie le lundi soir), un stand vitrine, mais aussi des élèves de la seule et unique École d’Hôtellerie et de Tourisme du Luxembourg (EHTL).
Les infos pratiques :
- Samedi 29 mars de 16h à 22h et dimanche 30 mars 2025 de 11h à 17h
- Place de la République, Metz, Moselle
- Entrée libre
- Tarifs des plats : salés 5 € et 12.5 € / sucrés entre 2.5 € et 7.5 €
- Verre de dégustation AOC Moselle : 10 €
Le dîner des chefs
S’il n’est pas ouvert au grand public, cela n’en reste pas moins un des moments forts du week-end. Huit chefs étoilés vont former une brigade pour offrir aux autres chefs présents, aux partenaires et aux journalistes un repas d’exception, au boulevard des Légendes. Au menu : pâté lorrain, quiche lorraine, cochon à la broche et tarte au fromage, alléchant n’est-ce pas ? Surtout que la soirée sera animée par un certain Nelson Monfort. Do you like Moselle ? Et en parlant de sport, les chefs et des anciens joueurs du FC Metz se défieront sur la pelouse du stade Saint-Symphorien juste avant la grande régalade. De quoi ouvrir le score autant que l’appétit.
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