Entre Nous avec Jean-François Feuillette

Entre Nous, c’est l’émission qui met chaque semaine en avant des hommes et des femmes qui évoquent les événements marquants de leur parcours de vie dans un cadre intimiste. Dans cette édition, Elisa Wittische reçoit Jean-François Feuillette, le pâtissier et fondateur des boulangeries Feuillette.

Originaire de Jarny, Jean-François est boulanger-pâtissier et fondateur des boulangeries Feuillette. L’aventure commence en 2005 à la suite d’un apprentissage où il reprend une boulangerie de quartier à Blois avec sa femme. Pour lui, c’est avant tout un jeu, une histoire de famille, appréciant le partage de la cuisine et de la pâtisserie. Il revient sur son parcours, ses inspirations et son envie de travailler très tôt avec les plus grands.

Aujourd’hui, Jean-François Feuillette gère 23 boutiques auxquelles s’ajoutent 41 franchisés sur le territoire national. La boutique, accueillante comme une maison de famille, propose ainsi une large gamme de gourmandises salées et sucrées : ficelles apéro, fougasses, baguettes de Tradition, desserts, etc. Il évoque également la création de son premier livre de cuisine « La main à la pâte » aux éditions Michel Lafon.

Entre Nous, c’est désormais chaque mercredi à 18h30 ou en replay :

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