Du Champ à l’Assiette c’est l’émission qui valorise les producteurs lorrains. Dans cette édition : Yvon Maire et Daniel Favier, éleveurs de charolais à Belleville.
Bienvenue à la Ferme du Vaudoux à Belleville, en Meurthe-et-Moselle, un trésor de l’agriculture locale. Du choix de viandes à la moulure de farine fraîche et aux spécialités céréalières, chaque produit est produit et vendu sur place, offrant ainsi une véritable expérience gastronomique 100% lorraine.
Cette ferme est bien plus qu’une simple exploitation : c’est une ferme familiale où les traditions agricoles se transmettent de génération en génération. En témoignent les déclarations passionnées d’Yvon Maire et Daniel Flavier, éleveurs de charolais au GAEC du Vaudoux.
Une émission présentée par David Bachoffer et réalisée par Azzedine Brahimi
Rendez-vous tous les dimanches à 11h00 pour retracer le chemin qui mène du champ à l’assiette avec un nouveau producteur.
