Sarralbe : les fromages des petits veganne

0

Un camembert ou un bleu 100% végétal : le concept est novateur, les recettes le sont tout autant. Et c’est un couple de Sarralbe qui les a mises au point. Ils ont créé à l’automne dernier les Petits Veganne, une entreprise artisanale spécialisée dans la production de ce qu’on pourrait appeler des « fromages végétaux ». Car c’est à s’y méprendre : leur aspect et leur goût rappelle bien ceux du fromage.

Gros plan sur une jeune entreprise, unique en son genre dans le Grand Est. Un reportage de Gaële Thisse

plus d’infos sur www.petits-veganne.fr

Partager

À propos de l'auteur

Journaliste Reporter d'Images Son goût profond pour le sport en général et plus particulièrement pour le football l’ont poussé, en parallèle de ses études en cinéma et communication, à devenir correspondant pour Vosges Matin lors de ses études. Lorsque l’opportunité de réaliser un stage de fin d’études s’est présentée, c’est à Mirabelle TV qu’il a choisi de l’effectuer. Aujourd’hui, en plus des reportages courts qui sont son leitmotiv, il se consacre également aux formats un peu plus longs avec la série documentaire « A l’école du Graoully » qui explore le milieu du football au centre de formation du FC Metz.

Les commentaires sont fermés.