La cérémonie du Guide Michelin 2025 sera à Metz le 31 mars prochain ! L’annonce vient d’être rendue officielle par le département et la ville lors d’une cérémonie au Château de Malbrouck.
C’est l’un des moments les plus importants pour les chefs cuistots français : la cérémonie du Guide Michelin. Et pour l’année 2025, celle-ci sera organisée en Moselle, dans sa préfecture. Au printemps prochain, le 31 mars 2025, la ville de Metz mettra à l’honneur les meilleurs chefs du pays !
Depuis 1900, l’un des plus anciens et des plus célèbres guides gastronomiques du monde note les différents restaurants, hôtels et gîtes de la France et Monaco. Un événement qui réunit et honore les plus éminents chefs français, en révélant le classement des étoiles qui contribuent à la renommée et au prestige de cette institution. Metz dévoilera le palmarès de l’année 2025 et accueillera les plus grandes personnalités de la gastronomie française lors de la prochaine cérémonie du Guide Michelin.
Officialisée ce jour par le Gwendal Poullennec, le directeur du Guide Michelin, avec le président du Conseil Départemental de la Moselle, Patrick Weiten, et le maire de la ville de Metz, François Grosdidier, l’annonce s’est déroulée au Château de Malbrouck en compagnie de nombreux chefs étoilés et reconnus de la Moselle :
- Michel Roth, Bocuse d’or 1991 et parrain du Village Gourmand,
- Benoît Potdevin, chef étoilé du K, Montenach
- Frédéric Sandrini, chef étoilé du Quai des saveurs, Hagondange
- Loïc Villemin, chef étoilé de Toya, Faulquemont
- Stephan Schneider, chef étoilé de l’Auberge du Saint-Walfrid, Sarreguemines
- Bruno Poiré, chef étoilé de Chez Michèle, Languimberg
- Fabien Mengus, chef étoilé de l’Arnsbourg, Baerenthal
- Norbert Molozay, château de Vaux et président de l’ODG AOC Moselle
- Jean-Paul Paquet, Domaine Mur du cloître
- François Maujard, Domaine Maujard-Weinsberg
- Angélica Oury, Domaine Oury-Schreiber
Fin septembre dernier, les chefs étoilés de Moselle ont célébré les étoiles Michelin du chef Bruno Poiré du restaurant « Chez Michèle » et de son ami Frédéric Sandrini, chef du quai des saveurs à Hagondange. Pendant que les deux cuistots ont fêté leurs 15 ans d’étoile, Benoît Potdevin, chef du restaurant « Le K », a lui honoré sa première étoile du guide rouge. À noter également que Metz ne compte à ce jour aucun restaurant étoilé au Guide Michelin.
Crédit photo : proditechsud.com
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