Et si dans un avenir proche le chocolat n’existait plus? C’est l’hypothèse que certains chercheurs ont soulevé en ce début d’année. Avec le réchauffement climatique, cette denrée pourrait devenir plus chère et donc plus rare ce qui pourrait mettre à mal l’industrie du chocolat.
La perspective d’un monde sans ce plaisir gourmand est-elle exagérée? Orianne Valloo et Michel Weiss ont mené l’enquête au salon du chocolat de Metz.
