À l’occasion des fêtes de fin d’année, Renée-Anne est accompagnée de Tim Girard. Ensemble, ils partent à la découverte de l’auberge Saint-Walfrid à Sarreguemines.
Pendant que Renée-Anne assiste le chef étoilé Stephan Schneider, dans l’élaboration de plusieurs recettes festives, Tim visite l’auberge en compagnie de Sophie, l’épouse du chef. Ce lieu, emblématique de l’accueil touristique du nord-est du département de la Moselle, est aussi un lieu historique, dans lequel 5 générations se sont succédées pour en faire le lieu extraordinaire qu’il est aujourd’hui. Et la sixième génération se prépare à prendre la relève.
