Le collège Gabriel Pierné, à Sainte-Marie-aux-Chênes, remporte le titre de la Cantine anti-gaspi 2023, décerné par le Conseil départemental de la Moselle.
Juste grammage des repas, élaboration réfléchie des menus ou encore valorisation des déchets alimentaires, tout autant de leviers qui ont permis à cet établissement de s’illustrer pour la deuxième fois en deux éditions.
On vous emmène faire un tour dans les coulisses de la cuisine…
Un reportage issu de Naturellement Moselle, à retrouver en intégralité en cliquant ici !
