Qui dit fêtes de la mirabelle dit forcément tarte à la mirabelle. Et plus que de vous emmener découvrir le concours qui célèbre depuis deux ans, le fruit de notre région, nous avons décidé d’enfiler notre tablier, et de nous mettre au défi de ce concours, normalement réservé aux pâtissiers professionnels. Organisé par le Syndicat des Boulangers de Metz & environs, la compétition a rassemblé cette année pas moins de sept pâtissiers qui ont confectionné pour l’occasion, des tartes toutes plus originales les unes que les autres.
Avec une note de 8,8/20 nous n’avons pas remporté le concours, mais avons malgré tout régalé les papilles du public. Le premier prix a été attribué à Vincent Giustinati, pâtissier à Boulay.
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