Rideaux baissés pour les boulangers et fleuristes en Moselle ce 1er mai. Les commerçants sont plutôt mécontents.
C’est la douche froide pour les professionnels du secteur après que 5 boulangers de La Roche-sur-Yon en Vendée aient été verbalisés en raison de leur ouverture le 1ᵉʳ mai 2024. Malgré l’abandon des charges à leur encontre, le risque est encore d’actualité. En cas de contrôle sur fiches de paie, le gérant encourt une amende de 750€ par salarié et jusqu’à 1 500€ s’il s’agit d’un mineur.
« Des exceptions existent », a précisé le ministère du Travail, « mais elles sont strictement encadrées« . Il s’agira des hôpitaux, des transports et de certaines activités de sécurité, mais aussi des acteurs du tourisme et de la restauration. Un déséquilibre pointé du doigt par la Fédération des Boulangers-Pâtissiers de Moselle ainsi que les fleuristes.
Une preuve d’être indispensable localement pour éviter la fermeture
Les boulangeries et les fleuristes, eux, doivent apporter la preuve que leur maintien est essentiel ce jour-là. Ce sera par exemple le cas d’une boulangerie qui livre des hôpitaux, des établissements pénitentiaires ou des Ehpad. Autre exception, s’il s’agit de la seule boulangerie-pâtisserie au sein d’une commune.
Une proposition de loi est portée par les sénateurs centristes Annick Billon et le président du groupe parlementaire Union centriste Hervé Marseille pour autoriser les établissements qui peuvent déjà ouvrir le dimanche à pouvoir aussi le faire à l’occasion de la fête du travail. Un jour symbolique certes, mais souvent rémunérateur pour les salariés.
