La finale du concours interquartiers de la meilleure soupe de Metz s’est déroulée ce 6 décembre. Après dégustation, le jury a finalement élu Mélissa Decker, du Sablon.
Au Lycée Raymond Mondon, les couloirs sentaient bien plus la soupe que d’habitude. Et pour cause, les 8 finalistes du concours de la meilleure soupe avaient cuisiné tout l’après-midi pour l’occasion. Des légumes de saison et locaux, pour mettre en avant une alimentation saine et équilibrée. Le jury, composé de Charles Coulombeau, chef du restaurant gastronomique Yozora, Filomena Lallemand, gagnante de la première édition, ou encore du maire de la ville, François Grosdidier ont goûté les potages à tour de rôle, pour choisir la meilleure. Mais ce concours mettait surtout en avant le talent des cuisiniers amateurs. Voici le palmarès. Mélissa Decker a donc remporté la Louche d’Or, grâce à sa soupe intitulée « Souffle d’Automne à la mer », et repart avec un bon de 350 € à utiliser au restaurant messin Yozora. Xuan Mai remporte quant à elle la Louche d’Argent et un panier garni d’une valeur de 100 €. Une belle troisième place pour le quartier de la Grange-aux-Bois grâce à la soupe de Souhila. Félicitations à tous les participants !
Nous étions sur place lors de la finale, retrouvez notre duplex d’avant dégustation juste ici ⬇️
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