Chaque année, on gaspille en France près de 10 millions de tonnes de produits alimentaires. Sur ces 10 millions, un peu plus d’un million de tonne concerne de la nourriture encore consommable. Pour lutter contre ce gaspillage et faire gagner du pouvoir d’achat, Nicolas Di Léo a créé il y a 6 ans son enseigne de destockage alimentaire. Il propose la vente à moindre coût de produits alimentaires ou de boissons dont la DLUO, la date limite d’utilisation optimale, est dépassée, une vente qui est tout à fait légale car ces produits ne présentent aucun risque pour la santé.
Un reportage à Hayange de Gaële Thisse.
Et à noter que depuis 2015 la a DLUO s’appelle désormais DDM, pour date de durabilité minimale…
Les pouvoirs publics y ont vu une clarification du message justement pour mieux lutter contre le gaspillage alimentaire… charge donc au consommateur de savoir bien lire les étiquettes…
