La loi anti-gaspillage, votée en 2020, a pris de l’ampleur en ce début d’année. Depuis le 1er janvier, les fast-foods doivent mettre en place un système de couverts réutilisables à table. Un changement pour lutter contre la pollution des emballages jetable. Si les clients s’adaptent, certains restaurateurs, eux, ne sont pas encore prêts.
