Metz : Un boulanger taille patron

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Pierre Fidri, 29 ans et boulanger pâtissier de formation a décidé de se lancer à son compte malgré son jeune âge. Il découvre les aléas de la vie de chef d’entreprise. Heureusement, Pierre a su s’entourer d’une équipe dynamique afin de garder la motivation.

Reportage: Timothée Girard

Interviews:
Pierre Fidri – Boulanger, pâtissier à son compte
Emie Geisler – Pâtissière

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À propos de l'auteur

Journaliste Reporter d'Images Son goût profond pour le sport en général et plus particulièrement pour le football l’ont poussé, en parallèle de ses études en cinéma et communication, à devenir correspondant pour Vosges Matin lors de ses études. Lorsque l’opportunité de réaliser un stage de fin d’études s’est présentée, c’est à Mirabelle TV qu’il a choisi de l’effectuer. Aujourd’hui, en plus des reportages courts qui sont son leitmotiv, il se consacre également aux formats un peu plus longs avec la série documentaire « A l’école du Graoully » qui explore le milieu du football au centre de formation du FC Metz.

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