Benoit Potdevin, chef étoilé du K au domaine de la Klaus à Montenach, a repris le restaurant Aux trois capitaines à Malroy.
Quelques rénovations plus tard, les voici installés dans ce restaurant bien connu de Malroy, Aux trois capitaines. Anais et Benoit Potdevin ont repris la main, après le décès de l’ancien chef de ce restaurant devenu une institution, Marcel Moureaux. L’ancienne équipe est restée en cuisine et en salle, et les habitués ne devraient pas trop perdre leurs repères. Les capitaines continuent de proposer les recettes traditionnelles régionales comme les escargots, ou encore la tête de veau.
Le restaurant a déjà ouvert ses portes ! Pas d’inquiétude, le chef se garde du temps pour se concentrer sur l’événement du Guide Michelin, à Metz.
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