Ce vendredi est marqué par une prélude des Assises de l’agriculture de la Moselle, qui a pour ambition d’élaborer une feuille de route pour l’agriculture mosellane à l’horizon 2026.
C’était en 2008 que le Département et la Chambre d’agriculture élaboraient un projet agricole pour la Moselle. Dix-sept ans plus tard, ces acteurs se réunissent à nouveau, non par nostalgie, mais par volonté d’agir.
Ce diagnostic s’articule notamment autour de trois points clés : l’étude des marchés, la production énergétique et les questions liées à l’élevage. La Moselle a par ailleurs cette spécificité d’être une zone dite intermédiaire. Un territoire sur lequel on va avoir à la fois des grandes cultures, et de la polyculture élevage. Cette zone intermédiaire de polyculture élevage pouvait devenir une contrainte en raison de nombreuses difficultés. Mais aujourd’hui, cela peut être une véritable opportunité pour le département : faire à la fois de la grande culture et de l’élevage pour amener une stratégie de différenciation.
Le territoire mosellan est similaire à ses voisins lorrains par la diversité de ses productions, avec la spécificité de disposer d’une importante filière bovine. Les filières bovines se portent bien au niveau financier et le prix de la viande et du lait se stabilisent à un bon niveau. Mais ce qui inquiète, c’est la quantité de matière disponible, le département n’est plus autosuffisant en vache à laitante, en bovin.
Un secteur qui résiste, mais qui se fragilise. En dix ans, la Moselle a perdu 10 % de ses bovins. Pour les ovins, la baisse atteint près de 20 %. Face à cette décapitalisation, des solutions sont désormais à l’étude. L’objectif global est désormais d’élaborer une feuille de route d’ici la fin de l’année prochaine, avant de fixer une cible et des objectifs à l’horizon 2035.
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