Le restaurant étoilé de l’Arnsbourg, situé à Baerenthal, est tenu par le chef Fabien Mengus depuis 2016. Un macaron solidement ancré après la perte des trois étoiles lors du départ de l’ancien patron. Chacun s’affaire en silence dans cette cuisine étoilée. Seules les indications et les robots viennent ponctuer l’organisation bien rodée du chef Fabien … Lire la suite de Ce restaurant a perdu ses 3 étoiles Michelin… avant de renaître !