Les forêts de Moselle se couvrent de couleurs d’automne. Et avec elles revient une tradition bien ancrée : la cueillette des champignons !
Où se rendre ? Comment faire ? Quels réflexes et gestes avoir? On vous explique tout dans la chronique du jour :
Pour éviter tous risques, les pharmacies proposent d’identifier gratuitement vos récoltes. Parce que la plus grande difficulté en mycologie, l’étude des champignons, c’est l’incroyable nombre d’espèces existantes, donc la forte possibilité de confusion entre une espèce comestible et une espèce toxique. La mycologie elle, fait partie du cursus universitaire pharmaceutique. Les pharmaciens sont donc des personnes de parfaits conseils pour étudier vos trouvailles. Ils sont quasiment tous capables d’identifier une récolte mais ne vont pas tous prendre le risque de le faire. Donc petit conseil, quand vous avez des champignons à faire identifier, passez un coup de fil à votre pharmacie de proximité et assurer vous qu’ils puissent le faire.
Et où trouver des champignons… ils se cueillent en forêt, dans les bois, tout en respectant la nature et les règles locales bien sûr. Les amateurs de cueillette connaissent les bons coins à champignons mais pas sûr qu’ils vous les révèlent…
Et pour s’y connaitre encore plus, la MJC de Yutz propose des ateliers de mycologie. Là-bas, Patrick et Bertrand emmènent les adhérents découvrir et cueillir les champignons, tout en adoptant les bons gestes.
Alors si vous voulez vous mettre à la cueillette de champignons, renseignez-vous avant, munissez vous d’un livre ou d’une application pour faire une première identification, et allez voir un mycologue ou rendez-vous dans une pharmacie. Et n’oubliez pas, bien évidemment, de respecter la nature, sa faune, et sa flore !
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