La crise de la Covid a créé un engouement croissant pour la consommation locale. Cela a-t-il pu profiter aux artisans, producteurs ou entreprises mosellanes ? Le « Made in Moselle » est-il une solution d’avenir ? Va-t-on vers un changement d’habitudes durables?
Nous en parlons avec Brice Krajecki, gérant de la brasserie du Tichemont, située à Sainte-Marie-aux-Chênes, Eric Lathière-Lavergne, président d’Alizé Group, société de vente en ligne de puzzles, en passe d’implanter sa propre ligne de production en Moselle et Michaël Hannaux, directeur digital chez Dodo, qui fabrique couettes et oreillers à Saint-Avold depuis 83 ans.