La fée maraîchère : en confiture, la seconde vie des fruits invendus

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En Moselle comme ailleurs, l’économie circulaire a le vent en poupe… Durable par nature, le circuit-court prend une nouvelle dimension avec la fée maraichère. Installée à Hagondange, Florence Duchaux collecte les fruits invendus des supermarchés pour en faire des confitures, qu’elle revend ensuite dans ces mêmes enseignes, évitant au passage un sacré gaspillage.

Un reportage de Fanny Bragard. 

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À propos de l'auteur

Journaliste Reporter d'Images Titulaire d'une maîtrise en information et communication, Fanny a effectué plusieurs stages en presse écrite (La Semaine, Le Républicain Lorrain, l'AFP). Consciente des évolutions du monde de la presse, elle s'est dirigée vers un master Journalisme et médias numériques. L'occasion pour elle, lors d'un stage pour Mediapart de s’initier à la vidéo. Passionnée de découvertes et de rencontres, elle a choisi de devenir journaliste reporter d'images, pour être au plus près du terrain et des préoccupations des citoyens. Après deux ans et demi chez TV8 Moselle-Est, elle a souhaité relever de nouveaux défis et rejoindre l'aventure Vià Mirabelle.

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