Après les vendanges, le silence enveloppe les vignes. Mais sous terre, dans les profondeurs de la cave, une tout autre atmosphère règne. Le travail de vinification commence. Découvrez le quatrième épisode d’une mini-série autour des vendanges. Ici, à l’abri de la lumière, le vin commence son voyage. Au domaine Maujard-Weinsberg, le raisin fraîchement récolté, se … Lire la suite de Des vignes aux bouteilles : le travail de vinification