Notre découverte ou redécouverte des chefs étoilés de Moselle se poursuit, quelques semaines avant la cérémonie du guide Michelin, qui se tiendra cette année à Metz. Nous avons pour cela pris la route en direction de Languimberg, à la rencontre du chef Bruno Poiré, étoilé depuis 15 ans désormais. Le restaurant « Chez Michèle », tenu par … Lire la suite de Bruno Poiré, chef étoilé, fait recette avec son homard au caviar