En Moselle-Sud, un couple a décidé de se lancer dans l’élevage d’ânes en 2010. Depuis, leur activité n’a cessé de se développer. Les éleveurs disposent aujourd’hui d’un important cheptel, dont le lait aux multiples vertus leur permet de fabriquer divers produits cosmétiques.
Reportage de Ghislain Schumacker
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